今年合江县榕山羊肉汤锅真火爆!
2018-01-23 16:43:08 来自四川新闻网 阅读次
时下,腊月已至,寒风袭来,每当夜幕降临,人们为了保暖驱寒,渐渐踱入羊肉店,带着家人,带着朋友,喜笑颜开地吃喝得满头大汗。各家各户羊肉店是家家满堂,热火朝天。厨师们煮了一锅又一锅,服务员是收了-桌摆一桌,整个场景真是热闹非凡,硬是火爆。
羊肉,据史料记载对人体具有温补驱寒之功效,特别是冬季效果更加明显。在解放前,榕山羊肉汤锅就小有名气,解放后,以冯庆羊肉汤锅为代表的榕山羊肉曾荣获泸州市地方特色名吃称号,从此名气实足,扬名天下。远来近道的过住客商,亲朋好友都想品尝羊汤之味,羊肉之香,曾流传一首颜言:“亲朋到榕山,不喝羊肉汤,主人显寒酸,后悔一湾塆”。
榕山羊肉汤锅独风格,汤白清爽不油腻,肉嫩可口有香味,油肠雪白如葱节,红枣枸杞汤中歇,盘中辣椒红似火,味精盐巴豆腐乳,真是一道难得的美味佳肴,是说榕山羊肉汤锅真火爆嘛!
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